世の中に出回ってる塩は、大きく２種類に分けられます。
自然な塩と、科学的な塩。
よく「塩分を取り過ぎないように」と言われるのは、この化学的な塩のせい。
なぜなら、科学的な塩の成分は、９９％が塩化ナトリウム。
海水から自然に作り出されるのは
カリウム、マグネシウム、カルシウムなど人間の体に必要な海のミネラル分が豊富に含まれている。
らしいです笑
減塩を我慢して食べ続けるのは、つらいですもんねぇ。。
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味噌汁を毎日飲む人ほど、胃ガンによる死亡率が低下するというデータがあります。
その理由は、味噌に含まれた酵素の力。
生活習慣病の引き金になる活性酸素に対し、抗酸化酵素がその働きを無害化する。
らしいです笑
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